[雲林] 雲林樂米工坊教你做米麵包－米麵包、米吐司製成圖解版

相信十個女人有八個喜歡甜食　我也不例外　愛吃甜食已久
秉持著走到哪吃到哪的精神　因緣際會之下認識了雲林的樂米工坊
樂米工坊的負責人是一對很有心的兄妹廖家祥、廖緗琳
我們在樂米工坊吃過幾次午茶　
對樂米工坊的招牌米麵包米蛋糕印象很好　口味樸實好吃　
推薦給朋友吃過　大家也都讚不絕口
樂米以米穀粉為主　取代麵粉製作成麵包點心
但我以前完全不知道有米麵包、米蛋糕這樣的食物
基於好奇　特地詢問廖大哥為何想到以米穀粉製作麵包點心
原來樂米工坊的前身是雲林在地的豐順號米行和輝信碾米廠
從祖父那一輩傳下來　每一代都對推廣雲林好米不遺餘力
而到了廖大哥與妹妹這一代　一個鑽研烘焙　一個用心行銷
老店在兩位年輕人的努力之下轉型、拓展
由樂米工坊的米麵包製程影片更可看出他們對食材──米的用心與投入

[台南] [食記] 台南夢時代錦霞樓六人套餐道道都驚為天人

好久沒有寫食記了，這次會特別想寫一篇食記推薦，是因為吃到了非常好吃的美食，而這家餐廳料理其實台南人都不陌生，就是大名鼎鼎的阿霞飯店精緻台菜，他們家第三代現在在台南南紡夢時代開了錦霞樓，讓大家可以多一個好地方，品嚐到阿霞飯店的必吃經典功夫菜。

因為沒去過台南南紡夢時代，加上外縣市的朋友沒吃過阿霞飯店，我們一行人約一約，逛完街順便到錦霞樓吃他們餐廳的六人套餐，價格是3000元再加一成服務費，簡單來說，就是一個人大概付個500元上下，就可以吃到傳承自阿霞飯店的老店必吃推薦台菜，道道都是台南最道地的手路菜，我覺得很划算。

[台南] 阿霞飯店原來台南夢時代也有！錦霞樓停車方便用餐環境超優~

從小我就以身為台南人為榮！台南，連CNN都報導過的美食文化之都
可惜很多台南在地人都抱怨，想品嘗以往的台菜好滋味，越來越有難度了
因為這幾年台南致力發展觀光，隨著大舉陸客來台，有些餐廳老店都變質了
但阿霞飯店70幾年的台菜老味道，依然不變

最近我在台南夢時代就挖到這個寶了，台南人推薦的美食指標-阿霞飯店-現在在夢時代也可以吃得到，名稱就叫錦霞樓，不說還不知道原來就是阿霞飯店第三代開的餐廳，進駐夢時代更是致力於提高服務品質

[台南] 阿霞飯店第三代傳承好菜~在台南錦霞樓舒服享受超過70年好滋味

台南是知名的美食之都
值得推薦的必吃美食、餐廳眾多
但是在這麼多「必吃」清單中
我要大力推薦、介紹的是美食中的美食
台南人從小吃到大的餐廳－阿霞飯店
而南紡夢時代開幕後
由阿霞飯店第三代傳人親自負責管理
就是這家坐落在夢時代二樓的錦霞樓